ইফতারে খেজুর

রমজান মাসে, ইফতারের সময় খাবারের অন্যতম প্রধান উপকরণ খেজুর।সূর্যাস্তের সময় বিশ্বের কোটি মুসলমান এই খাবারটিকে বেছে নেন রোজা ভাঙার জন্য।

রমজানের সঙ্গে খেজুরের সম্পর্ক বেশ পুরনো। সারাদিন পানাহার থেকে বিরত থাকার পর খেজুর খেয়ে রোজা ভাঙেন ধর্মপ্রাণ মুসলিমরা। কম সময়ে বেশি পুষ্টি পেতে এই খাবারটির বিকল্প নেই। তবে কেবল খেজুর না খেয়ে এর সঙ্গে আরও কিছু উপাদান যোগ করতে পারেন। 

ইফতারে ঠান্ডা ঠান্ডা কোনো পানীয় না হলে কি চলে? অনেকে বাইরে থেকে কেনা ইন্সট্যান্ট শরবত গুলিয়ে খেয়ে থাকেন।